Jak Roll Out Cookies Rovnoměrně

Každý, kdo miluje cookie tu a tam. Ať už je to robustní čokoláda čip, krémová arašídové máslo, lehký-as-air sušenka nebo slavnostní zdobené cookie. Domácí pekaři často vyhýbají z válcovaných cukroví, protože nekonzistentním výsledkům --- některé jsou nedovařený, některé jsou spáleny. Jedním z řešení je valit ven těsto rovnoměrně. S pár extra nádobí, budete se válí těsto jako mistr pekař.
Co budete potřebovat
2 kusy pergamenu
2 kusy balzy pásů, tlusté 1/4 palce a 12-14palců dlouho
váleček
Cookie listu
Pokyny

1. Rozdělte cookie těsto do dvou, tří nebo čtyř stejných dávkách , v závislosti na množství těsta. Tvar každou porci do obdélníku.
   

2. Posypeme trochu vody na pracovní plochu a top s jedním kusem pergamenu, podélně. Voda pomáhá udržet papír z uklouznutí kolem.
   

3. Vyrovnejte balzy proužky podél dlouhých okrajů pergamenu. Prostor je tak široký jako vaše válečkem je dlouhý.
   

4. Vložte cookie těsto na pergamenu. Nejlépe se jiný kus pergamenu.
   

5. Vložte váleček ve středu těsta s dřevěnými pásy pod okraje váleček. Zatlačte jej pryč od vás. Vraťte se do města a vrátit k vám. Použijte rovnoměrný tlak, a snažte se sjet z horní nebo spodní hrany.
   

6. Pomocí dřevěné proužky jako vodítko a udržet kolejových až do cookie těsto je silný 1/4 palce.
   

7. Odstraňte dřevěný proužky a umístěte těsto na cookie list. Chladem dobu 15 až 20 minut. Můžete stack další vyjel porce na vrcholu.