Jak vařit bio vejce (5 kroků)

varu bio vejce se v ničem neliší od vroucího vejce, která nejsou organické. Rozdíl je pouze v tom, jak jsou zvýšeny slepice, které kladou vajíčka. Slepice, že ležel bio vejce jsou obvykle vzneseny mimo klecí a je jim dovoleno potulovat kolem dvoře namísto drženi omezeny, produkovat to, co se nazývá volného výběhu vejce. Tyto slepice jsou často postavené na krmení celých zrn, a farmáři dávají kuřat méně antibiotika a další léky. Barva vajec nemá vliv na jejich úrovní výživy, protože hnědá vejce a bílá vejce mají stejné hodnoty potravin.
Co budete potřebovat
vejce
Potova
Water
děrovanou lžící nebo kleště
pokyny

1. Zkontrolujte, zda vejce pro jakékoliv nečistoty nebo praskliny. Vajíčka mohou mít nečistoty připojeny, pokud si koupíte přímo od zemědělce. Umyjte vejce, pokud je to váš případ, pod studenou vodou. Vyberte si vejce, které jsou nejméně 3-5 dny starý, protože bílá membrána bude zralé a vejce bude snadněji loupat. Umyjte si ruce po dotyku vejce na pomoc prevenci nemocí, jako je například salmonely.
   

2. Přineste vejce na pokojovou teplotu mytí je pod teplou vodou po dobu 5 minut, protože vyhřívané vejce jsou méně pravděpodobné, trhlin v průběhu procesu vaření.
   

3. Vložte vejce v hrnci. Naplňte hrnec studenou vodou, dokud se vejce pokryty asi 1 palec. Dejte hrnec na sporák, a zapněte hořák na vysokou teplotu.
   

4. Přiveďte vodu do varu válcování přes vysoké teplo. Snižte teplotu na střední varu, jakmile voda se valí, a vařte po dobu 10 minut.
   

5. Vypněte kamen po 10 minutách. Vezměte vejce z hrnce s kleštěmi nebo děrovanou lžící. Okamžitě opláchněte vejce pod studenou vodou pomoci vaječný žloutek zůstane jasně žluté. Peel a lehce osolíme vejce.