pražení je žalud squash lícem up v troubě vám dává mírně žvýkací vnější povrch s něžným interiérem. Řez squash podélně na polovinu ze stopky k špičatým horní vložením špičky velkého nože až ke středu; pak pomalu pracovat nůž kolem, dokud poloviny oddělit. Vydlabat semínka. Naplňte zapékací misky s asi palec vody, položte na squash poloviny tvář-up v pánvi, potřete je s olivovým olejem nebo rozpuštěným máslem a posypeme solí a pepřem. Pečeme na squash na 375 stupňů Celsia po dobu nejméně jedné hodiny, dokud to výběrové řízení.
Face Down

Pražení žaludu squash lícem dolů v troubě dělá to nabídek celou cestu přes, a to bude vařit trochu rychleji, než kdybyste to pečené řezné plochy směrem vzhůru. Řez squash, odstraňte semínka, a umístěte plochý povrch lícem dolů do zapékací misky naplněné asi palec vody. Pečená ji na 375 F asi 45 minut a pak se testovat s vidličkou na doneness.
Oloupané a Sekaná

Snižte squash do bite-size kousky, oloupejte ji a pražit ji. Hřebeny na vnější straně žaludu squash ztěžují oloupat. Aby to bylo snazší, snížit svůj žalud squash na klínky krájením podél drážek a loupání každou sekci s okrajování nožem, nebo dobrý škrabka na brambory. Pak snížit oloupané sekcí do délky 1-palcové. Toss kousky s polévkovou lžící nebo dva z olivového oleje, posypeme solí a pepřem, šíří je do pekáče, a pečené je na 375 C po dobu asi 30 minut, dokud nejsou vidlice nabídku. Žalud squash, který je řez před pražením má větší plochu než žalud squash pražené celku, tak to bude sušší a mírně žvýkací.
Season Váš Squash

Vzhledem k tomu, pražené žalud squash je tak jednoduché jídlo, Jedná se zejména výhody, pokud ji šaty s vysoce kvalitních surovin. Řemeslník extra panenský olivový olej přidává vrstvy chuti, jak bude kvalitní mořská sůl a čerstvě mletý pepř. Ochucené soli, jako je citronovým pepřem přidat hloubku, aniž by zasahoval s příchutí na squash. Hnědý cukr a javorový sirup také dobře fungují jako koření pro praženou žaludu squash.