Jak Pan-Sear Polenta

Pan-sežehl polenta je ideální kombinací smetanové a křupavé, vynikající pro namáčení do omáčky a omáčky. Můžete si vytvořit svůj vlastní polenta doma, nebo koupit připravenou paletu, obvykle prodává v plastových trubkách. Pokud si vytvořit svůj vlastní polenta od nuly, plán dostatek času, aby ji vychladnout v lednici a stát se firma, a to nejméně čtyři až pět hodin a nejlépe přes noc.
Co budete potřebovat
chlazené, firma polenta
Olivový olej
Máslo (volitelné)
Instrukce

1. Nakrájejte polenta na plátky. Pokud používáte domácí polenta, která byla připravena ve čtvercové nebo obdélníkové zapékací misky, můžete plátek polenta na trojúhelníky či čtverce, v závislosti na vašich preferencí.
   

2. Mrholení dno velké, non-stick pánev s olivovým olejem a a místo na středně-vysoké teplo. Pokud chcete, můžete také použít kombinaci másla a olivového oleje, místo toho.
   

3. Fry se polenta plátky až do zlato-hnědé, křupavou kůrku formy, asi osm minut na stranu. Pokud je to nutné, zahřívat více olivový olej nebo máslo na pánvi před přidáním více polenta. Pokud jste dělat několik dávek polentou, udržet vařené ty teplo v 325 stupňů Fahrenheita troubě při sežehnout zbytek.