- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Techniky vaření
Jaké různé produkty se používají jako příchutě při vaření?
1. Bylinky:
- Bazalka
- Bobkové listy
- Pažitka
- Koriandr
- Kopr
- Fenykl
- Máta
- Oregano
- Petržel
- Rozmarýn
- Šalvěj
- Tymián
2. Koření:
- Nové koření
- Anýz
- Kardamom
- Kajenský pepř
- Chilli prášek
- Skořice
- Hřebíček
- Kmín
- Kari prášek
- Semena fenyklu
- Česnekový prášek
- Zázvor
- Hořčičná semínka
- Muškátový oříšek
- Cibulový prášek
- Paprika
- Zrnka pepře
- Vločky červené papriky
- Šafrán
- Badyán
- Kurkuma
- Vanilkový extrakt
3. Výtažky:
- Mandlový extrakt
- Extrakt z anýzu
- Banánový extrakt
- Extrakt z másla
- Citrusové extrakty (citron, pomeranč, limetka, grapefruit)
- Kávový extrakt
- Javorový extrakt
- Extrakt z máty
- Rumový extrakt
- Vanilkový extrakt
4. Aromatika:
- Česnek
- Zázvor
- Zelená cibule
- Pórek
- Cibule
- Šalotka
5. Omáčky:
- Barbecue omáčka
- Chilli omáčka
- Rybí omáčka
- Horká omáčka
- Kečup
- Majonéza
- Hořčice
- Sojová omáčka
- Teriyaki omáčka
- Worcestershire omáčka
6. Oleje:
- Mandlový olej
-Avokádový olej
- Řepkový olej
- Kokosový olej
- Olivový olej
-Sezamový olej
- Olej z vlašských ořechů
7. Octy:
- Balzamikový ocet
- Jablečný ocet
- Destilovaný ocet
- Ocet z červeného vína
- Rýžový ocet
- Ocet z bílého vína
8. Citrus:
- Citrony
- Limetky
- Pomeranče
- Grapefruity
Techniky vaření
- Jak Může Rajčata Bez citrónová šťáva (6 schodů)
- Jak tam karibové vařili jídlo?
- Jaké různé produkty se používají jako příchutě při vaření?
- Jak marinovat s Guinness pivo
- Jak nahradit sójové mléko (7 kroků)
- Jak tence vyřezat rostbíf
- Jak nahradit Sladké rýžové mouky pro pšeničná mouka na zahuštění omáčky
- Jak vařit fazole (6 schodů)
- Jak péct šunka s kamenina
- Jak vařit sušené fazole (8 kroků)
Techniky vaření
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


