Jak smažit Queso Blanco (11 kroků)

Pokud jde o sýr, že hranolky dobře, queso blanco patří mezi nejlepší. Čerstvý, bílý sýr populární v Mexiku, queso blanco je pevná, drobivý a má jemnou chuť. Na rozdíl od většiny sýrů, queso blanco změkne při zahřátí, ale netaje do bahnitý nepořádek, takže je ideální pro mnoho smetanové sýrové omáčky a poklesy, ale především pro smažení. Ať už se pan-smažit nebo hluboké-smažit Queso, budete vítr s křupavé, zlatohnědá sýr s máslovou měkkým, krémové centrum.
Co budete potřebovat
Queso Blanco
šéfkuchaře nůž
Omítané prkno
Heavy pánev Galerie Rostlinný olej
kovové kleště
ručníky Papírové
fritéza
mouky
Vejci
Panko strouhanka
děrovanou lžící
Pan-fried

1. Slice váš queso blanco sýr na čtverečky tlusté asi 4.1.-2.1. palce, pomocí řezací čistou desku.
   
   

2. Vyplnit těžkou pánev s dostatkem oleje plně pokrýt dno pánve.
   

3. rozehřejte olej na středně-vysoké teplo.
   
   

4. Přidat Queso Blanco čtverce a vaříme asi jednu minutu na každé straně, dokud se obě strany jsou tmavě hnědé.
   

5. Pomocí kovové kleště zvednout Queso Blanco čtverce a hnědé každé straně.
   

6. Položte pánev-smažené queso Blanco čtverce na talíř lemované s papírovým ručníkem do kanalizace. Podávejte horké.
   Smažený
   

   1. Tepelná rostlinný olej ve fritéze do 375 stupňů Celsia.
      

   2. Nastavení tři misky: jeden s moukou, jednu s rozšlehanými vejci a trochou vody a jeden s strouhance. Za každou libru poloviny sýra budete mít smažení, použijte asi 1/2 šálku mouky, 2 vejce s několika lžícemi vody a 1 šálek Panko drobky chleba.
      

   3. Ponořte nakrájené sýry čtverce nejprve v mouce, pak vejcem a nakonec na strouhanku, plně potažení obou stran.
      

   4. Přidat zbitý sýrové čtverce do horkého oleje a smažte dvě-třiminuty, dokud strouhanka je dozlatova všude.
      

   5. Vyjměte sýr z horkého oleje, pomocí děrovanou lžící. Vypusťte sýr na talíř lemované s papírovými ručníky. Podávejte horké.