Jak Pan-Fry halibut

největší ze všech platýse, halibut je řez pro vaření na robustními steaky nebo filety. Firma, masitý ryba, to je velmi univerzální, aby vařit s. Jeho mírné chuť znamená, že je chutné podávané prostě smažené nebo grilované, s plnou chutí marinádě nebo omáčkou.

Pan-smažení je rychlý a chutný způsob, jak sloužit halibut. V ideálním případě, ponechává ryby vlhké a tavení, s lahodnou, lehce křupavou vnější kůry.
Co budete potřebovat
pánvi
mouky
koření
Oil
Máslo
Pokyny

1. Kupte si střih ryb nebo připravit sami. Chcete-li zaoblení, odstraňte kůži na obou stranách tím, že řezem v blízkosti ocasu a pak peeling pryč z ocasu v jednom pevným pohybem, než jemně uvolněním filé nožem a táhne pryč centrální kosti od konce hlavy ryb. Pro steaků, trim pryč ozdůbky a malé ploutve, vyjměte hlavu a nakrájíme na porce.
   

2. Připravte si ostřílený směs mouky. Ponořte ryby do mouky, ujistěte se, obě strany jsou dobře pokryty. Shake, abyste se zbavili.
   

3. Tepelná 1 polévková lžíce. slunečnicový nebo olivový olej na pánvi. Snižte teplotu a pak přidejte rybu do oleje, po tom s 1 polévková lžíce. nesolené nakrájíme na kousky. Fry dozlatova po obou stranách - 4-5minut pro filé nebo 5-7 minut na steaky
   .