Jak vařit kuře Ground

Ground kuře nemusí být něco nudné jednoduše zpěnit a hodit v omáčce. Použít kdekoliv byste normálně používat mleté ​​hovězí maso. Ground kuře je ideální pro výrobu hamburgery na grilu, taco noci, nebo dokonce pro sekaná recepty. To drůbež nemá mnoho chuti na jeho vlastní, takže promícháme s bylin, koření a nakrájenou zeleninou, aby to větší šmrnc. Nikdo nebude ani vědět, že odswapován tradiční mleté ​​hovězí maso pro štíhlejší alternativu.
Na grilu

1. Předehřejte gril, když jste připravuje půdu kuřecí placičky.
   
   

2. Položte list voskového papíru nebo plastu zabalit se na pult. Mělo by být dostatečně velký, aby se vešly několik placičky.
   

3. Oddělte pozemní kuře do stejných dílů. Jedna porce by měla být asi 3-4 oz, ale pokud se vám líbí silnější placičky, zkuste 6 oz pro každou z nich.
   

4. Roll každou porci do kulatého míče. Zploštit míč s dlani. Je-li půda kuře lepí na ruce, zastavte a důkladně umyjte ruce. Spray své dlaně s teflonové vaření sprej a pokračovat vytváření placičky.
   

5. Položte každý vytvořen Patty ven na voskovaného papíru nebo plastové fólie. Top je s trochou soli, černého pepře a česnekovým práškem, pokud si budete přát. Flip každý Patty nad a sezóna opačné straně.
   

6. Umístěte zkušené zem kuřecí placičky ven na talíři nebo cookie list. Pokud se chystáte ukládat je vařit později, oddělte každý s malým kouskem voskovaného papíru před chlazení, aby se zabránilo slepení.
   

7. Každou Patty na grilu. Nechte je vařit asi 1-2 minuta, dokud neuvidíte tmavé grilu stopy. Otočte karbanátky o 90 stupňů a nechat je vařit pro další 1-2 minuta. To vytváří kosočtvercové grilu značek.
   

8. Flip placičky přes poté, co skončíte vaření na první straně. Budou muset vařit alespoň na pár dalších minut dostat se na správnou teplotu, v závislosti na tloušťce. Zkontrolujte vnitřní teploty s okamžitým čtení teploměr, aby se ujistil, že je to alespoň 165 stupňů Fahrenheita.
   

9. Podávejte ihned kuřecí karbanátky na housce se všemi ozdobami.
   
   
   na sporáku
   

   1. Rozehřejte pánev na středním plameni. Nalijte v malém množství oleje.
      

   2. Vložte pozemní kuře ve velké míse. Přidejte své oblíbené pochutiny, jako je například sůl, černý pepř, oregano a tymián. Všechny ingredience, dokud se vše rovnoměrně smíšeny.
      

   3. Přidejte zkušený pozemní kuře na vyhřívaném pánvi pomalu, aby se zabránilo olej z stříkající se na vás.
      

   4. zamíchejte mletou kuře kolem často. Ground kuře je štíhlá a může vázat spolu ve velkých shlucích. - Míchejte ji rozbít shluky
      

   5. Pokračujte ve vaření, zemnící kuře na sporáku, dokud není důkladně tepelně bez náznaku růžová.
      

   6. Přidat vařené zem kuře rozpadá na jakékoli omáčce, použít je jako burrito nebo salát-obtékání výplní, nebo pilot je do taco skořápky.
      
      v troubě
      

      1. Troubu předehřejte na 350 F pro sekaná, nebo 450 F na karbanátky.
         

      2. jemně nakrájíme cibuli. Mince několik stroužků česneku, záleží na tom, jak moc zem kuře pracujete s.
         

      3. Vložte pozemní kuře do velké mísy. Přidejte nakrájenou cibuli a mletého česneku, spolu se solí, pepřem, strouhanky a vejce, svázat všechno dohromady. Přidat Worcestershire omáčku pro sekaná nebo tymián a oregano, pokud jste dělat masové kuličky.
         

      4. Smíchejte všechny ingredience dohromady, dokud nejsou zcela smíšené. Skřípání dno mísy často, aby zajistila, aby všechny složky zaplést v.
         

      5. Namažte bochník pánev pro sekaná nebo cookie list pro karbanátky.
         

      6. Pour zkušený zem kuře do bochníku pánev. Nebo pro karbanátky, roll maso do stejně velkých kuliček a šíří ven přes cookie list, aby se nedotýkaly.
         

      7. Pečeme na sekanou pro asi 45 minut a karbanátky pro kolem 10 minut. Zkontrolujte vnitřní teploty s okamžitým čtení teploměr, aby se ujistil, že je to alespoň 165 F.
         

      8. Slice zem kuřecí sekanou a sloužit hned. Pokud jste provedli karbanátky, přidejte je do marinara, vodku nebo Alfredo omáčka-založené mísy. Pozemní kuřecí karbanátky mohou být také použity jako pizza zálivka nebo sloužil jako jednoduchý aperitiv.