Jak si vyrobit Red potravinářské barvivo From Scratch Bez Beets

Mnoho lidí dává přednost, aby se zabránilo obchodní potravinářská barviva, a to buď z důvodu určitého alergie nebo obecném smyslu, že přírodní barviva jsou zdravější. Některé barvy jsou snadněji dosáhnout, než ostatní. Buď kurkuma nebo šafrán, například, bude poskytovat sugestivní žlutých. Řepy jsou běžně používány jako přírodní červené zbarvení, ale může skvrny oblečení a kuchyňské prádlo docela špatně. Ostatní potraviny, jako je granátové jablko a jahody může dát různé odstíny růžové a fialové-červené, ale maliny vytvářejí nejhlubší barvu stranou z cukrové řepy.
Co budete potřebovat
maliny
Malé hrnce nebo kastrolu
Blender nebo ponoření mixér
Flexibilní špachtle
Gáza
Cedník
Bowl
Canning sklenice nebo jiné úložné sklenice
Pokyny

1. Opláchněte maliny a umístit je v malé pánvi. Položte pánev na hořák na low-střední teplotě, a teplo bobule jemně, dokud změkčit a uvolnit své šťávy.
   

2. Scoop změkčené bobule do mixéru, pomocí flexibilní špachtle "stěrka" šťáva z dna a po stranách hrnce je. Zpracovat bobule na pyré v mixéru. Střídavě, použijte ponorný mixér na pyré bobule v hrnci.
   

3. Přeložte několik vrstev tenká, a trasa A cedník s nimi. Umístěte cedník nad miskou, a vyprázdněte mixér nebo nádobu do tenká podšívka. Opět, použijte flexibilní špachtle získat všechny šťávy z mixéru nebo hrnce.
   

4. Stiskněte pevně zadní špachtlí získat tolik šťávy jak je to možné z bobulí. Když je vše šťáva se extrahuje, nalít šťávu do zásobní nádoby a chladem, dokud potřeba.