Jak řídnout Velveeta Cheese

Můžete rychle řídnout Velveeta sýr na konzistenci vašeho přání. Velveeta je pasterizované a připravený sýrový výrobek populární pro jeho krémovitosti a schopnost taveniny. Kraft Foods, tvůrci Velveeta, aby trvanlivého sýra rekombinací syrovátky a sraženého mléka po oddělení. Paleta receptů začlenit hladké roztavený Velveeta pro chuť a texturu. Cheesy polévky a omáčky, které volají po Velveeta může být velmi silný, jak vlhkost vypařuje při vytápění.
Věci, které budete potřebovat
1 šálek mléka (s nízkým obsahem tuku nebo celá)
Heavy spodního kastrolu
Kuchyně teploměr
Metla nebo vařečka
Cheese drát nebo zkosený nůž
Heavy spodní stockpot
Ochutnávky lžíce
Pokyny

1. ohřát mléko na 160 stupňů Celsia nad středně mírném ohni v těžké spodní pánvi. Nepřetržitě Míchejte s metličkou nebo vařečkou. Snižte teplotu hořáku, aby se zabránilo překročení 165 stupňů Fahrenheita.
   

2. Vyjmout 1 libra. z Velveeta do poloviny-palcový kostky s sýrem drátem nebo zaoblenou nožem. Přidejte kousky na těžký spodní stockpot. Silné Velveeta omáčky a polévky mohou být přidány do stockpot bez přípravy.
   

3. Teplo stockpot obsahující Velveeta na mírném ohni po dobu dvou minut. Nalijte 1/4 šálku na 160 studia mléka z kastrolu do stockpot. Pomalu Míchejte, dokud ingredience kombinovat.
   

4. Přidat další 1/4 šálku horkého mléka do stockpot, pokud Velveeta je stále příliš silný. Scrape boky stockpot, jak si míchat občas, aby se zabránilo spálení.
   

5. Ochutnejte rozpuštěné Velveeta s ochutnávkou čistou lžící, když struktura vypadá téměř správná. Pokračovat v míchání v horkém mléce, dokud nebudete spokojeni s tím, jak tenký omáčka nebo polévka stala. Snižte teplotu na nízkou udržet ošuntělý pokrmů během provozu.