Jak Dehydratujte zakysanou smetanou

Sušené zakysaná smetana stává prášek, který se používá pro přidávání pikantní chuť do vašeho vaření. Prášek může být přidán do poklesy a omáček, a některé pečení recepty vyžadují dehydratovaný kysanou smetanu pro ochucení. Provést svou vlastní mohou ušetřit peníze, protože kupovaný prášek je často čtyřikrát dražší než v zakysanou smetanou. Je snadné vařit, i když to vyžaduje a dehydrátor. Domácí zakysaná smetana prášek se musí uchovávat v chladu, a trvá několik týdnů.
Co budete potřebovat
2 šálky zakysanou smetanou
Non-stick plech
sušička
Jar s víko
Pokyny

1. Spread zakysanou smetanu na plech v rovnoměrné vrstvě. Vrstva by měla být asi čtvrtina-palec tlustý.
   

2. Vložte plech do odvodňovače a nastavte jej na nejnižší hodnotu tepelné, někde okolo 140 stupňů Fahrenheita.
   
   

3. Podívejte se zakysanou smetanou každých 20 minut, dokud kyselý cejn vrstva se stal křehký list.
   

4. Odstraňte plech. Rozdrobíme zakysanou smetanu s rukama na jemný prášek. Vložte prášek ve sklenici a těsnění.
   

5. Mějte sklenici chlazenou. Prášek trvá tak dlouho, jak pravidelné zakysanou smetanou, alespoň několik týdnů.