Jak na zahuštění Hovězí omáčka

Hovězí omáčka vyrobené buď pan kapek nebo vývaru je téměř nutností s bramborovou kaší nebo masa samotného. Pokud plánujete sloužit omáčku & quot; au jus & quot; styl, budete chtít zahustit omáčku před podáváním. Můžete zahustit hovězí šťávu různými způsoby a každý závisí na tom, jaké ingredience budete mít po ruce ve spíži. Můžete použít tyto metody, aby se hustou, bohatou omáčka s vodou, vývaru nebo mléka.
Co budete potřebovat
Měřicí poháry a lžíce
Hovězí pan úkapy
kastrolu
Mouka
Vodní
Malé jar
dřevěnou lžící
vývar nebo mléko (volitelně)
kukuřičný škrob
Malá miska
šlehací metla
Bouillon
zahustíme Mouka

1. Measure 1/4 c. hovězího pan kape a nalijte ji do hrnce.
   

2. Mix 1/4 c. mouky s 1/4 C. vody v malém sklenice. Umístěte víčko na sklenici a silně protřepejte, aby důkladně promíchejte.
   

3. Zahřejte pánev odkapávající v hrnci přes středně vysoké teplo.
   

4. Pour ve směsi mouky a míchejte ji začlenit do kapek.
   

5. Pokračujte v míchání do zhoustnutí. Přidejte do 1 c. vody, vývaru nebo mléka, a držet za stálého míchání, dokud směs nezhoustne na požadovanou konzistenci.
   zahustíme kukuřičným škrobem
   

   1. Mix 2 lžíce. kukuřičný škrob s 1/4 C. vody v odměrky nebo malé misce. Použijte metla k odstranění žádné hrudky, které se mohou tvořit.
      

   2. nalijeme vývar do hrnce a přidáme kukuřičný škrob směsi.
      

   3. Uveďte kapalinu k varu, šlehání neustále.
      

   4. Pokračovat metla kapalinu, až se stane natolik silný, aby sloužil jako omáčku.