Jak zpěnit Pór

Ať už na snídani, oběd či večeři, pórek jsou vynikající doplněk k mnoha pokrmů. Chutnají trochu jako cibule, ale nejsou tak silné. Ideální pro omelet, polévek, dušená masa, rendlíky a vegetariánské pokrmy, pórek přidejte jen tolik chuť udržet pokrmy z bytí nijaký. Pokud používáte pórek v chladném salátu, budete chtít, aby zpěnit pórek před jejich začlenění do vašeho receptu. Sautéing pórek vyžaduje pouze několik jednoduchých a rychlých kroků.
Co budete potřebovat
Skillet
Kleště
olej na vaření
Pokyny pro sautéing Pórek

1. Proměňte svůj hořák na středně vysoké teplo. Položte pánev na hořáku, aby ji předehřívání.
   

2. test a zjistěte, zda vaše pánev je dostatečně horký, aby zpěnit vaše pórek. Hoďte několik kapek vody do rozpálené pánvi, aby zjistili, jestli tančí nebo odpařit. Pokud tomu tak není, pokračuje se v zahřívání pánev, než ji znovu testováním.
   

3. Přidat pár z polévkové lžíce oleje na vaření na horké pánvi. Použijte jen tolik kuchyňský olej lehce pokrýt dno pánve.
   

4. Umístěte nasekané pórek do horkého oleje. Hoďte je se svými kleštěmi, dokud nejsou dozlatova. Odstranit z tepla a přidejte pórek na váš recept misky.