Jak Pan Fry Chutné okouna filé (4 kroky)

Pokud chcete vařit chutné Filé candáta bez použití těsto a fritézu, následovat tento jednoduchý proces bagrování své okouna filety a pan smažení. Vytváří chutné povlak a je zdravější než fritování.
Co budete potřebovat
okouna filé
mléko
mouky
vejce
Panko (japonské strouhanku)

Olivový olej
Pánev s víkem
3 mísy
Plate velký dost držet všechny zaoblení
Pokyny

1. Chcete-li snížit na silný rybí chuť, namočte své okouna filé v mléce asi 15 minut. Použijte dostatek mléka jen pokrytí filé. Tento krok je volitelný a může být použita k vaší osobní preference; obecně, čerstvější ryby, rybí méně to bude vůně nebo chuti.
   

2. Vezměte tři mísy. V první misky dát asi šálek mouky. V druhé misce tahanice dvě vejce a přidejte lžičku vody. Ve třetí míse dát o šálek Panko, nebo japonské strouhankou.
   

3. Odstraňte filety z mléka a osušte. Srst každý řízek s tenkou vrstvou mouky. Potom ponořte mouku potažené zaoblení ve vajíčku, dokud je to zcela pokryt. Pak kabát filet v Panko strouhance. Umístěte potažené filé na talíři, a zrušil, zatímco si připravíte pánev na smažení.
   

4. Coat svůj pánev s tenkou vrstvou olivového oleje. Teplo na nízké až střední teplotě po dobu dvou až tří minut. Uspořádat filety v jedné vrstvě v pánvi a krytu. Vařit na nízké až střední teplotě asi pět minut. Sejměte víko a flip zaoblení. Vařit na nízký až střední tepla po dobu dalších pěti minut. Tyto filety by mělo být provedeno, pokud jsou neobvykle silná. Pro zajištění zaoblení je provedeno, zkouška s vidličkou. Pokud tomu vločky snadno, to je připraven sloužit. Dochutíme.