Jak Ozdobte potraviny (5 kroků)

Dekorační jídlo je jednoduchý umění s názvem "garnishing," začal japonskými šéfkuchaři před mnoha lety. Obloha je používán dnes exkluzivních kuchařů na high-end restaurací a hotelů. Svatební a události lahůdkáři také ozdobu jejich jídlo, aby to vypadalo krásné, lákavé jíst, a přidejte kreativní styl a chuť do svého povolání. Změna barvy, složení a design jídla vám pomůže zdobí ji. & # XD; Používání správné kuchyňské nástroje, můžete ozdobit vrcholy programu, sochy, koše, bufety a talíře soutěžit v potravinářských závodech
co budete potřebovat
Škrabky
Zesters
Knives:. Tourne nůž, kanál nůž, vroubkované a dalších garnishing nože
Máslo kulma
Krinkle fréza
Double meloun baller
Lopatky
Zrcadlová talíře /servírovacího nádobí
spirála kráječe
Diamond ořezávátka
pokyny

1. Jít do obchodu, který prodává nádobí a koupit nějaké garnishing nářadí. Podívejte se na kompletní sadu s noži, škrabky a jiné zdobení nástrojů. Zkuste hledání online pro některé opravdu, úhledných garnishing nástrojů.
   

2. sbírat plody nebo zeleniny experimentovat s, a začít učit, jak používat každý garnishing nástroj. Přejít na mnoha místech on-line a naučit se techniky zdobení vyzdobit vaše jídlo. Naučte se, aby V-řezy, U-kusy, nitě, ventilátory, vlnitý a stočil krájení s novými zdobení nožů.
   

3. vyřezávat sochařství a ovoce, zelenina, cukr, čokoláda a všechny druhy pečivo včetně dortů, sušenky, koláčky, nebo koblihy. Konstrukční atraktivní kousky pro vrchol, jako jsou plesy, meloun matného ovoce, omáčka lokýnky, květiny a rodil zvířat. Buďte kreativní umístěním čerstvé bylinky strategicky kolem jídla nebo vyhodit do omáček pro rozptýlené vzhled umění a designu.
   

4. Použít elegantně navrženy talíře a barevné nádobí skládat stůl pro svatbu, výročí, nebo speciální akce. Vydejte se zrcadlí servírovacího nádobí a postavit si jídlo v takovým způsobem, že přitahuje okamžitou pozornost. Rozšiřte své nové řemeslo potravin dekorace přidáním nových garnishing nástroje a učí nové druhy zdobení nápady.
   

5. Ozdobte rajčat růží. Řez 1/2-inch proužek kůže na dně rajče, s malým garnishing nožem. Vyjmout tento proužek s tam a zpět pohybu (jako řezání), jít celou cestu na vrchol rajče. Roll tento dlouhý pruh do cívky a pak nechat otevřít jako růže.