Opláchněte zmrazené krevety poprvé v teplé (téměř horkou) vodou, dokud se dethaw. Nepoužívejte odtávání je v mikrovlnné troubě, protože jste se vystavujete nebezpečí jim vaření. I

nejprve odstranit hlavu krevety. Jen dostat držení středu garnátů těla, chytit držení hlavy a roztrhat. Toss hlavu do pytle na odpadky, stejně jako vše ostatní, co Sejměte krevety. Dejte každou čisté krevety v cedníku míse.

Vytáhněte nohy krevet off. Vypadají jako malé kousky tvrdé trávy přicházejících ze dna krevet. Vytáhněte je pryč, dokud jsou všechny pryč. To vám pomůže v dalším kroku.

Sejměte ocas a vnější plášť z krevet. Někdy, když se vytáhnout z nohy krevet, ocas a shell přijde pryč jako jeden kus. V opačném případě budete muset loupat shell off sami. Další lidé raději držet ocas a shell na, v závislosti na tom, co recept vyžaduje.

Vezměte žíly z krevet. Žíla je tenká, malý černý řetězec, který provozuje délku krevet. Můžete použít profesionální krevety deveiner, ale jednoduchý plastový párátko nebo tenký nůž bude také stačit.

Opláchněte očištěnou krevety pod studenou vodou, zatímco jejich udržování v cedníku mísy. Je oplachování vám zajistí poslední inspekci za jakékoliv zbylé ocas, nohy, hlavy nebo kožní kousky před přípravka je pro vaření. Vezměte opláchnutou krevety a dát je do samostatné misce.