Tilapia filé nevyžadují mnoho uprav.; marinovat je v marinádě na bázi oleje po dobu až dvou hodin nebo prostě sezóna je podle chuti s bylinkami, kořením, solí a pepřem dvě hodiny před jejich grilováním.

Celý tilapie trvat trochu více práce, ale nic skličující. Začněte s vyčištěnou a měřítkem tilapie - někdy je najít head-on, někdy head-off, ale vy přípravka oba stejným způsobem. Namočte tilapie ve slané vodě po dobu asi 30 minut, aby se to čisté; pak pat zaschnout dovnitř a ven s papírovými ručníky. Plátek tři nebo čtyři svislé štěrbiny podél břicha obou stranách celé tilapie, asi 1/4 palce hluboký. Season ryby dovnitř a ven se solí a pepřem a přidejte aromátů na štěrbinu v břiše - česnek, čerstvé bylinky, máslo, plátky citronu - něco funguje. Pokud nemáte gril s rybím košem, kravatu tilapie jednou nebo dvakrát kolem břicha s provázkem. Konečně, kabát tilápie s olivovým olejem.
Venkovní gril Setup

Můžete nastavit gril několik způsobů, jak vařit tilapie tak dlouho, dokud jeden segment měří mezi 400 a 500 stupňů Fahrenheita, nebo středně vysoký. Pokud máte v plánu vařit steaky, hamburgery nebo zeleniny spolu s tilapie, zatlačte uhlíky na jedné straně na dřevěné uhlí zásobníku poté, co se popel nad vytvořit přímé a nepřímé stranu. Budete vařit tilapie celek nebo filety, přímo nad uhlíky na první, pak poté, co na Sears na jedné straně ji přesunout do chladiče segmentu grilu.

Pokud chcete věnovat celý gril vaření ryb, stačí rozložit na dřevěné uhlí v rovnoměrné vrstvy v zásobníku. Nastavte plynové grily až středně vysoké. Zahřejte gril po dobu asi 30 minut za zavření víka před pokládkou tilapie na něj.
Vaření Tilapie Venku

Ať ryby sedět při pokojové teplotě, zatímco gril ohřívá ; studený ryba má tendenci držet. Ropa a sezóna tilapia podle chuti a položit ho na horké straně grilu. Gril Tilapia filé za 2-3 minut a proměnit je v průběhu. Vařte další 2-3 minut, nebo dokud se filé odtáhnout čistě z grilu.

Pro grilování celého tilapie, položte ji na grilu a vaříme ji na 4-5 minut na každé straně.
Sálová Grily

Vnitřní grily a gril pánve sdílet trochu se svými venkovními protějšky, ale budete řídit stejnými pokyny při vaření tilapie na ně: Nastavte gril na středně-vysoké a gril filé na 3-4 minut na každé straně a celý tilapie pro 4-5 minut na každý side. Pokud používáte grilovací pánev, teplo ji na středně-vysoké teplo pro 5 až 6 minuta před zahájením tilapie.
Tipy od profesionálů

Pokud se vám 're vaření jiné potraviny, jako jsou steaky a zelenina, zatímco vy vařit tilapie, a to buď vařit tilapie po nebo na samostatné části grilu. Dokonce i při pečlivém čištění, se často dostanete stopy po rybách chuť na jiné potraviny, když budete vařit je ve stejném místě jako ryba.

otáčejte pouze ryby, celé nebo filety jednou během vaření - tilapia je křehká.

Pokud máte potíže s lepení, krájet cibuli do 1/2 palce silné plátky, dát je na grilu a umístit tilapie filé na cibuli. Cibuli udělat malý stojánek, který drží rybu nad rošty.

Při grilování tilapie, nikdy kleště Použijte naolejovaný ryb špachtle. Rybí špachtle jsou tenké a učinit otočení ryby snadný

Tilapie by měl mít vnitřní teplotu 145 F-li připraven.; to není ryba, která se dobře sloužil středně-vzácné.