Jak nahradit chybějící Ingredience (3 kroky)

Všechny kuchaři se ocitli krátký rozhodující složky v té či oné době. Většina potraviny jsou snadno nahradit s malým problémem. Buďte připraveni, i když, na neočekávaným výsledkům při nahrazování surovin v pečených receptů, protože jsou závislé na přesných opatřeních a složitých chemických reakcí.
Pokyny

1. Připravte si jídlo s dostatečným předstihem. To může zabránit vám dokonce museli starat o náhradou ingredience. Nicméně, to by se vám dobře držet několik společných náhradníky na ruce, spolu se svými svorkami.
   

2. Pokud si všimnete, že jste něco chybí, nebo zapomněl koupit to, vrátit se receptury. Častokrát, recepty, a to buď v knihách, nebo on-line, bude obsahovat několik náhrady pro některé z více generických položek. Pokud používáte recept z paměti, podívat do on-line, a oni jsou mohly být alternativy.
   

3. Víte, co nahrazuje co. Pokud bychom měli vytvořit seznam pro to, může to být nekonečný. Ale se seznámili s některými jednoduché náhražkami. A zřejmý příklad by margarín pro máslo a naopak. Snadná věc, o tom, že jeden je, že používáte stejné množství bez ohledu na to, co jste vaření. Ostatní náhrady nemají překládat tak snadno. Pokud recept volá na 1 unce semisweet čokolády, můžete použít půl unce neslazené čokolády a lžíce cukru ubytovat, že (za předpokladu, že máte ty na ruce). Rostlinný olej a rostlinný tuk jít ruku v ruce většinu doby. V pečení, řekněme, že jste chybí jedno vajíčko. Na místě vejce, můžete použít čtvrtiny šálku jablečnou kaší nebo banán, a navíc dvě polévkové lžíce rostlinného oleje. Ano, čtete správně, že. A funguje to, dobře. Napůl může být nahrazen kombinací mléka a rozpuštěným máslem. To je jen několik příkladů, ale podívejte se na další, které by mohly přijít vhod za běžných složek, jste si mysleli jste měli, ale neudělal to.