- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Techniky vaření
Jak se nazývá naměřený výstup receptury?
Naměřený výstup receptury se nazývá výtěžnost. Výtěžnost receptury je množství potravin, které se vyrobí podle receptury. Obvykle se vyjadřuje počtem porcí nebo hmotností hotového výrobku. Například recept na dort může mít výtěžnost 12 porcí nebo 18 uncí.
Techniky vaření
- Jak Mash žloutky pro Deviled vejce (9 kroky)
- Pečené brambory Fanoušci (4 kroky)
- Jak vařit ječmen v Rice sporák
- Jak Profesionálové Cook Salmon
- Nejlepší způsob, jak pevný Boil hnědá vejce
- Pomalé vaření Meatballs se sladkou Brown Sugar
- Jak se Bitter Out of tuřínu Roots
- Jak Teplo Steak Pie
- Holandský Trouba vaření na otevřeném ohni
- Jak si vyrobit hustou omáčkou s těžkými smetany ke šlehání
Techniky vaření
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření
