- | Food & Drink >> Jídlo a pití > >> Vaření a pečení >> Techniky vaření
Když se zelenina vaří v hrnci na sporáku, použijte teorii částic k vysvětlení, proč víko začíná skákat nahoru a dolů?
Když se zelenina vaří v hrnci na sporáku, molekuly vody v hrnci se zahřejí a začnou se pohybovat rychleji. Jak se pohybují rychleji, začnou se vypařovat a měnit se ve vodní páru. Tato vodní pára stoupá až k poklici hrnce a kondenzuje zpět na kapalnou vodu. Kapky vody pak padají zpět do hrnce, narážejí na zeleninu a způsobují, že víko skáče nahoru a dolů.
Zde je podrobnější vysvětlení procesu:
1. Molekuly vody v hrnci se ohřívají v kamnech.
2. Jak se molekuly vody pohybují rychleji, začnou se vypařovat a měnit se ve vodní páru.
3. Vodní pára stoupá až k poklici hrnce.
4. Vodní pára kondenzuje zpět na kapalnou vodu na poklici hrnce.
5. Kapky vody padají zpět do hrnce, narážejí na zeleninu a způsobují, že víko skáče nahoru a dolů.
Rychlost, jakou víko skáče nahoru a dolů, závisí na několika faktorech, včetně teploty vody, množství vody v hrnci a velikosti víka. Čím vyšší je teplota vody, tím rychleji se budou molekuly vody pohybovat a tím více vodní páry bude produkováno. To způsobí, že víko bude častěji skákat nahoru a dolů. Čím více vody v hrnci, tím více vodní páry bude produkováno a tím častěji bude víko skákat nahoru a dolů. Čím větší je víko, tím více kapiček vody bude moci spadnout zpět do hrnce a tím častěji bude víko skákat nahoru a dolů.
Techniky vaření
- Jaké další potraviny by mohly být použity jako kyselina k provedení denaturačního procesu?
- Jak vařit hovězí maso v Opékač topinek
- Jak smažit na vykostěné Chuck steak
- Jak se teplota změnit chuť jídla a pití
- Jak obměkčit Mandle
- Jak vařit Walleye by grilovat
- Jak vařit Zmrazené Ahi steak z tuňáka v minutách
- Pomocí kuchyňský robot na Grind maso
- Jak vařit pečené jehněčí s mikrovlnnou troubou
- Jak vařit steak v litinové Skillet
Techniky vaření
- Nádobí na pečení
- Základy pečení
- Techniky pečení
- Techniky vaření
- Kuchyňské náčiní
- Kuchyňské nádobí
- Snadné recepty
- Zelené recepty
- Čerstvé produkty a spíž
- Koření


