Jaký je rychlý a snadný recept na oden?

* 1 balení konjacových kuliček

* 1 balení ředkvičky daikon nakrájené na silná kolečka

* 1 balení mrkve nakrájené na silná kolečka

* 1/2 šálku sójové omáčky

* 1/2 šálku mirinu

* 1/2 šálku dashi vývaru

* 1 polévková lžíce cukru

* 1 lžička soli

* 1 polévková lžíce katsuobushi (bonito vloček)

* 1 čajová lžička shichimi togarashi (prášek ze sedmi koření)

Instrukce:

1. Ve velkém hrnci smíchejte sójovou omáčku, mirin, dashi bujón, cukr a sůl. Přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte 5 minut.

2. Přidejte do hrnce kuličky konjac, ředkvičky daikon a mrkev. Znovu přiveďte k varu, poté snižte teplotu a vařte 15 minut, nebo dokud zelenina nezměkne.

3. Přidejte katsuobushi a shichimi togarashi do hrnce. Promíchejte, aby se spojily, a poté ihned podávejte.

Tipy:

* Pokud nemáte čas na výrobu vlastního dashi vývaru, můžete místo něj použít dashi prášek z obchodu.

* Oden lze připravit předem a před podáváním ohřát.

* Oden je všestranné jídlo, které lze upravit podle vašich představ. Zkuste přidat jinou zeleninu, jako jsou brambory, cibule nebo houby.

* Oden je také skvělý způsob, jak spotřebovat zbytky přísad.