Opatrně vyřízněte squash v polovině podélně a vydlabat semínka. K pečení na pyré nebo rmutu, to je vše, přípravka, co musíte udělat. Pro všechny ostatní recepty, oloupejte tvrdý kůži pomocí škrabku na brambory heavy-duty, nebo ostrý non-zoubkovaný nůž. Pokud se pomocí nože, snížit na polovinu squash opět v opačném směru, takže se postavila stejně na širokém konci. Pevně ​​drží v horní části squash, oloupat nůž dolů na pokožku squash směrem k prkénko. Prsty v horní části squash, nad čepelí nože. Raw zimní squash je těžké, a proto postupujte opatrně, aby se zabránilo snížení.
Pečené v méně než hodinu

Jedním z nejjednodušších způsobů, jak připravit čokoládovou pekáč je tím, pečení to. Předehřejte troubu na 350 stupňů Celsia. Umístěte připravený squashový kožní stranou nahoru na plech a přidejte šálek vody do pánve k vytváření páry. Pečeme squash dobu 45 minut nebo dokud nezměkne. Scoop tělo z kůže a rozbít ji, míchání v trochou soli a másla pikantní strany nebo koření a hnědého cukru jako sladký dárek. Candy pražírny připravený tímto způsobem může být také pureed a použity v koláč nebo jako základ pro polévky. Jako alternativní, kůry a CUBE maso a hodil ji s jinou zeleninu, koření a olivový olej. Pečeme, házet občas, 30-45 minuty do měkka a lehce opečené.
Páře v minutách

Parní nebo vařit squash, než mixování pro použití v koláčích nebo jiných receptů , Cube oloupané maso a nastavit v parník koši nad teplou vodou. Zakryjte a pára pro sedm až 10 minut, v závislosti na struktuře, kterou chcete. Vypusťte a promícháme s máslem a kořením, nebo kaše squash s vidličkou, ponoření mixéru nebo kuchyňském robotu.
Fry ji Up

Candy pražírna squash lze loupat, kostičky a dušenou v malém oleji s cibulí a kořením nad středně-vysoké teplo pro chutné hash, nebo přidat bite-sized kousky na další se hýbat-smažit. Myslete na sautéing mrkve - vaří v přibližně stejné množství času. Pokud se trochu požitek je to, co hledáte, nakrájíme na tenké plátky a srsti v těstíčku, pak smažit dozlatova. Candy pražírny smažit dobře s pivním těstíčku, nebo vytvořit chutné zvrat pomocí cizrna mouku, špetku jedlé sody, koření a trochu vody, aby squash Pakora.