dort nebo pudink recept, který požaduje, aby tyčinky skořice obvykle vitrín neporušený hůl kromě začlenění jeho chuť. Recepty na pečivo, které používají skořice hole mají tendenci spoléhat se na ně pro větší působivost. Když slouží, když celý tyčinky jsou trochu nešikovné na dortu nebo ostrý, a jsou obvykle odstraněny před dezert je spotřebována. Dosazením mleté ​​skořice pro tyčinky skořice v koláči nebo pudinku bude poskytovat skořicovou příchuť, ale nebude to vypadat stejně.
Vaří nápoje

vaří nápoje jako svařené jablečný mošt a chai často používají celé skořice hole vyluhovat chuť, i když jsou tyto hole jsou obvykle napjaté před pití se podává. To není dobrý nápad nahradit mleté ​​skořice pro tyčinky skořice v tomto typu nápoje receptury, protože prášek dělá nápoj odvážný a je příliš jemná namáhat ven s typickou ok cedník.
Slané recepty

Tyčinky skořice mohou být přidány do slaných marinády, dodává chuť, která funguje velmi dobře zejména s kari. Skořice prášek může být použit jako náhrada, i když je třeba šlehaný v důkladně, aby se zabránilo shluky. Skořice hole jsou také použity v rýžových pokrmů, jako jsou indické, íránské a afghánské pilafs. Dosazením mleté ​​skořice v těchto pokrmů bude poskytovat stejnou chuť, ale jídlo bude postrádat vizuální přitažlivost, že celá hole poskytnout. Můžete snadno nahradit mleté ​​skořice pro tyčinky skořice v dušená masa, kde se bude vařit koření dlouhá a pomalá, a zcela rozpustit.
Pokyny Substituční

Použít jednu polovinu jedna lžička mleté ​​skořice místo jednoho skořice v receptech, kde je vhodné střídat. Přidejte polovinu mleté ​​skořice, chuť, a pak přidat více v případě, skořice chuť není silný.