Zelené cibule již dlouho, zaoblené stonky. Mají bílé konec představovat žárovku, která se mění co do velikosti, v závislosti na tom, kdy byly sklizeny. Obě části jsou jedlé. Scallions jsou mladší než zelené cibulky, a nemají žárovku; toto je hlavní rozdíl mezi těmito dvěma. Dalším rozdílem je, že konce na pórku jsou rovné, zatímco zelená cibule to jsou zaoblené. Poslední rozdíl je, že zelená cibule má mírně silnější chuť než pórku. Jarní cibulky zrála lépe než zelené cibulky a mají mírně silnější chuť. Negi nebo naganegi cibule jsou jiné odrůdy zelených cibulí.
Volba

Vyberte trsy zelené cibulky s jednotnou velikostí a bez skvrn. Zelená se měli cítit svěží, a zatímco žárovka by měla být pevná.
Storage

Na rozdíl od standardní cibuli, která má dlouhou životnost, zelené cibulky jsou pomíjivé, trvající pouze tři až pěti dnech vašem ostřejší. Tyto gumové pásy by měly být odstraněny ze základny před uložením, a udržet je neprané v papírovým ubrouskem nebo plastového sáčku, aby zajistily svěžest. Měly by být uchovávány odděleně od potravin, které mohou pohlcovat pachy, jako houby po dešti. Vrcholy začnou vadnout, když jsou ztrácí svěžest.
Příprava a použití

Cibule je třeba omýt studenou vodou, pak kořeny a velmi vrcholky cibule by měly být zbaveny. Mohou být vařené jako celá zelenina nebo syrova. Můžete také nasekejte a jejich použití v mnoha receptech vyžadujících jemnou chuť cibule. Jsou také chutné v těstovinových salátů nebo brambor. Mohou být použity zaměnitelně s jarní cibulkou a pažitkou, pokud žádné zelené cibulky lze nalézt. Galerie Zelené cibule doplňují chuť se hýbat-smažit jídla.