V každém případě, vaše mletá skořice začíná život jako voňavé vnitřní kůry stromu. Stromy jsou součástí širší rodiny blízce příbuzných druhů, nalezených na Srí Lance, v Barmě, Indonésii, Číně, Vietnamu a dalších tropických a subtropických zemích. Při sušení, kůra tvoří dlouhé Woody svinutých & quot; brky, & quot; nebo skořice, které mohou být namočena v kapalinách přidat svou charakteristickou chuť. Broušení sušené hole na prášek dělá koření více univerzální a snazší přidat do své recepty
Bite

I & quot;. Zemní & quot; a & quot; prášková & quot; skořice znamenají totéž, možná ještě všimnout rozdílů mezi značkami. Některé z nich jsou ruddier a silnější-ochutnávka, zatímco jiní jsou zlaté a voňavější. To proto, že není všechno skořice je opravdu skořice. Bledý, vonný odrůda je & quot; pravda & quot; nebo Ceylon skořice, zatímco tmavší odrůda je známý vhodně známý jako Cassia. Většina mleté ​​skořice prodávat v USA je cassia, i když pravda, skořice je favorizován v Evropě a Latinské Americe. Ceylon skořice je k dispozici online a prostřednictvím gurmánské potraviny, takže to není nepraktické, aby jak na straně a experiment s nimi ve svých oblíbených jídel.