Jaká kyselina je přítomna v papáji?

Převládající kyselinou přítomnou v papáje je kyselina askorbová, běžně známá jako vitamín C. Papája je vynikajícím zdrojem této životně důležité živiny. Vitamin C je antioxidant, který hraje klíčovou roli v různých tělesných funkcích, včetně podpory imunitního systému, tvorby kolagenu a celkové antioxidační obrany.