Jak Freeze Cherry Peppers (5 kroků)

Také známý jako maďarské cherry papriky, cherry papriky jsou malé, kulaté, jasně červené nebo oranžové papriky měřící 1 až 2 palec v průměru. Tyto barevné malé papriky pohybovat v rozmezí od chuti sladké a mírně pikantní až středně horké, v závislosti na odrůdě a stupni zralosti při sklizni. Jako obecné pravidlo, zralé, tmavě červená chilli papričky jsou teplejší než nezralé, zelené papriky. Stejně jako všechny horké papriky, cherry papriky zmrazit dobře, vyžaduje minimální přípravu a žádný blanšírování. Vzhledem k tomu, papriky jsou poněkud měkké, když rozmraženy, se nejlépe používají ve vařených jídel.
Co budete potřebovat
uzavíratelného plastového nádob do mrazničky
Měkký rostlinný kartáč
nesmazatelné značky

Instrukce

1. Opláchněte třešňové papriky důkladně. Pokud je to nutné, odstraňte písek a štěrk s měkkým kartáčkem zeleninovou. Vyhoďte měkké nebo pohmožděný papriky, protože zmrazení nezlepší kvalitu papriky.
   

2. Pull, nebo kroutit opatrně pochází z třešní paprik. Není nutné krájet či sekat papriky nebo odstraňte semínka.
   

3. Zabalte třešňové papriky v hermeticky uzavřených plastových nádob do mrazničky. Opustit pouze asi 1/2 palce prostoru v horní části nádob.
   

4. štítkem nádoby s nesmazatelným markeru. Poznámka: data a obsah nádob.
   

5. Vložte do mrazáku nádoby v jedné vrstvě v mrazáku, protože jídlo zamrzne rychleji, když to není přeplněný. Když jsou papriky zcela zmrazeny, stoh kontejnery ušetřit mrazicí prostor.