Jak vařit lilek parmezán (6 schodů)

Mellow lilek zapouzdřený o křupavou kůrkou, koupala v bohaté rajčatovou omáčkou a vrstvené s mozzarellou by jen asi každý šťastný, že je čas večeře. Je to vegetariánský pokrm, který je uspokojení i pro milovníky masa. Miska může znít složitě, ale to trvá jen pár kroků. Tato verze peče lilek, spíše než smažení ji
Co budete potřebovat
3 střední lilek. -. 3libra
Nůž
Řezací deska
Salt
cedník
Papírové ručníky Galerie 1 1/2 šálky parmezánem
3 šálky strouhanka
mísy
6 středních vajec
1 lžička. každá Sušená petržel, bazalka, oregano a semen fenyklu
cookie listů
2 lžičky. Olivový olej
pekáč, 13 palců od 11 palců
4 šálky připravené rajče špagety nebo těstoviny omáčka
16 oz strouhaný sýr mozzarella

Pokyny

1. Vyjmout lilek do poloviny-palec tlustý plátky. Posypeme lehce se solí a necháme v cedníku po dobu 30 minut. Opláchněte a osušte. Sůl čerpá jakoukoliv hořkost. Pokud použijete mladý lilek s malými semeny můžete tento krok přeskočit.
   

2. Zkombinujte 3/4 šálku parmezánem a strouhanku v obytném mísy. Beat vejce v samostatné ploché mísy. Kombinovat sušené byliny, pepř a mouku ve třetí míse.
   

3. Dredge lilek do mouky. Položte jednu stranu dolů do mouky. Otočte ji a dal na druhou stranu do mouky. Setřást jakékoliv přebytek. Ponořte řez do vajíčka. Zbavte se přebytečné vejce. Umístěte krajíc chleba do střídky a sýrovou směsí, takže obě strany jsou potažené.
   

4. Místo na cookie listu rozpětí s 1 lžička. olivového oleje. Dát do předehřáté 375 studia Fahrenheita troubě po dobu asi 15 minut, nebo dokud se strouhanka se světle hnědou barvu. Vyjměte z trouby.
   

5. Vrstva lilek parmezán do pekáče. Šíření jednu třetinu rajčatové omáčce v pekáče. Uspořádat polovina opečené plátky lilku na vrcholu. Posypeme polovinou sýra mozzarella. Šíření další jednu třetinu rajčatové omáčce nad sýra. Uspořádat další vrstvu lilku. Kryt s zbývající rajčatovou omáčkou. Posypeme druhou polovinu sýra mozzarella a zbývající parmazán na vrcholu.
   

6. Pečeme při 375 stupních Celsia po dobu 30 minut až 45 minut, dokud směs je temperamentní.