Hoď kosti s dobrým částí masa stále připojené do pomalého hrnce. Přidejte svůj oblíbený barbecue omáčkou a dusíme na tři až čtyři hodiny. Nepřidávejte vodu. Mohli jste je dusíme na horní části kamen nebo v troubě, ale je to složitější. Omáčka se bude vypařovat, ale to není v pomalém hrnci. Pokud nechcete používat barbecue omáčku, zkuste teriyaki omáčkou, pikantní rajčatová zálivka nebo pikantní kari smíchané s kokosovým mlékem.
Hovězího vývaru

Bones, aby bohatý hovězího vývaru, můžete použít do polévek, dušených pokrmů a chilli. Vařit kosti v pomalém hrnci, aby akcie. Přidejte vodu na pokrytí kosti o 2 palců. Hoď ve vašem výběru bylin, jako bobkový list, šalvěj nebo petrželkou. Rozsekat mrkev, celer a cibuli, nebo použít šalotku, pórek vrcholy a pastinák. Pokud dáváte přednost, dusíme zásoby na sporáku po dobu několika hodin
okořeněné nebo Deviled

Deviled obvykle se odkazuje na doplnění hořčici do misky -., Jako deviled vajíčka. Hořčice by mohl být Dijon, celozrnné, medová hořčice nebo jiný hořčice dle vašeho výběru. Slather žebra v hořčici, a pak bagr je v krakovací, celozrnný chléb nebo Panko drobky. Máte-li nádivka mix na ruce, rozdrtit mix a používat jej místo drobky. Kosti se pečou při 375 stupních Fahrenheita nebo pečené dokud drobky jsou hnědé a křupavé. Bedlivě sledovat na žebrech při vaření.
Masitý Zbytky

seškrábne maso z žebra kostí. Přidejte žebra kostí do polévek, dušených pokrmů a chilli pro extra chutí. Před podáváním Odstraňte kosti. Toss maso z kostí v na poslední chvíli, takže to není převařit. Použijte maso sendviče a zábaly. Máte-li jakékoli zbylé brambory z večeře, na kostky brambory s masem a vyrobit si vlastní roast beef hash.
Redukční Sauce

Barely pokrytí kosti v rendlík s hovězího vývaru, víno nebo zeleninového vývaru. Vaříme 60 minut, pokryty. Odhalit a pokračovat až do doutnajících kapalina snižuje o polovinu.