Jak grilování šunka

Mnoho lidí koupit šunku z úložiště, která je pre-prosklené a jednoduše hodit ho do trouby a ohřát před podáváním. Nicméně, pokud budete chtít experimentovat s fantastickým recept na grilu, tady je velký grilovaný šunka recept.
Co budete potřebovat
12libra Ham
stroužky
10 oz dijonská hořčice
2 hrnky hnědého cukru Galerie 2 lžičky. skořice
2 lžičky. nové koření
6oz bourbon
2 lžíce. med
16 oz jablečný džus
kastrolu
pekáče
velkou skleněnou mísu
instrukce

1. Kombinovat hořčice, bourbon, jablečný džus, hnědý cukr, skořici, nové koření a medu v kastrolu. Zahřejte se pomalu a opatrně, být si jistý, aby vše, aby se rozpustil. Jakmile se rozpustí, pak zrušil a necháme vychladnout.
   

2. Položte šunku do velké skleněné mísy a udusit ji s omáčkou, který jste vytvořili. Umístěte šunku v lednici po dobu 36 hodin bytí jisti, že re-marinovat šunka každých 6 hodin. Také se ujistěte, otočit šunku, takže šťávy dostat na obou nahoře a dole.
   

3. Předehřejte gril na středním ohni. Nízké a pomalu je tady klíčové. Vzhledem k tomu, šunka je již uvařené, nechcete odstřelit to s příliš mnoho tepla a mít ho v suchu na vnější straně a chladu na vnitřní straně.
   

4. Grilování svou šunku na grilu za 12-14 minut za libru. Opět se jedná o již vařené šunky. Pokud potřebujete vařit šunku přes, bude to trvat mnohem déle. Ideální vnitřní teplota pro šunky je 150 stupňů F.
   

5. Re-podlijeme Ham každých 30 minut s další marinádou.
   

6. Remove šunka z grilu, nechte mírně vychladnout, pak slouží k rodině a přátelům.