Cook cibuli v oleji nebo slanině tuk, dokud zeleniny je průsvitná a něžný. Přidejte svůj vepřové maso a hnědá to na každé straně. Vypusťte zelí a přidejte jej do samostatné misce, spolu s kořením, jako je hořčice, nové koření a hnědého cukru. Jakmile vepřové je opečené, odstraňte jej z pánve a přidat trochu piva na dno pánve, škrábání ji s dřevěnou vařečkou, aby se uvolnily vařené-on bitů. Dejte zelí na pánvi, začátek to s vepřovým masem a nalít více piva. Cook Směs dobu dvou až tří hodin v mírném ohni na sporáku, nebo v peci, která byla předehřáté na 350 stupňů Celsia. Vzhledem k tomu, vepřové, zelí a piva pomalu vařit společně, chutě meld a prohloubit do lahodné kombinace.
Slow tepelně upraveného vepřového masa a se zelím

I když piva v svůj pomalý vařič recepty nebude vařit off stejným způsobem, že by v troubě nebo na sporáku, stále se můžete přidat ji do - chuť alkoholu bude trochu silnější. Připravte maso ořezáváním přebytečný tuk z vnějšku vepřové panenky nebo vepřová pečeně ramen. Sezóna je solí a pepřem a vetřete hořčice přes vnější pečeně dříve, než ji v horní části zelí v pomalém hrnci. Nalijte láhev piva nad masem a kysaným zelím, umístěte víko na hrnec a vařit to pro osm až 10 hodin na nízkých, nebo čtyři až pět hodin výsosti.


Pressure tepelně upraveného vepřového masa a Kysané zelí

Tlakové vaření vepřové maso a zelí vaří vaše jídlo přibližně 70 procent rychlejší než jiné metody. Pivo pomáhá vytvářet páry, která zvyšuje teplotu pečení, zatímco pevně těsnicí víko udržuje více vitaminů a minerálních látek ve směsi. Přidat ingredience jako je celer, mrkev, cibule, česnek, vepřové kotlety, zelí, červené brambory, pivo a koření, jako je česnek, hořčičná semínka a tymián do tlakového hrnce. Zavřete a zajistěte víko, přinést hrnec vysokému tlaku a nechte vařit na devět minut. Odstraňte hrnec z tepla nebo ho vypněte a nechte tlak přirozeně uvolní jako sporák se ochladí.:
Beer-Brined, grilovaná vepřová se zelím a

Dejte si pauzu z tradice nakládáním do solného láku vepřové kotlety v pivu a pak je grilování. Povařit stejné množství vody a piva, spolu s soli, cukru a melasy, dokud se vše nerozpustí. Umístěte vepřové kotlety v uzavíratelném sáčku a zalijeme nálevem nad nimi, a umístit je v lednici po dobu čtyř hodin. Vezměte vepřové maso z nálevu, pat to v suchu a období ji s česnekem, solí a pepřem. Grill se kotlety přes středně-vysoké teplo. Mezitím smíchejte zelí s sladce pikantní koření, jako hnědý cukr, máslo, kmín a černého pepře v hrnci. Vaříme ho po dobu 10 minut, promíchejte v některých nakrájený jablko a sloužit spolu s grilovanými vepřové kotlety.