spolehlivý recept na hovězí stroganoff?

Složení:

- 1 libra flank steaku nakrájeného na tenké proužky

- 1 polévková lžíce olivového oleje

- 1 cibule, nakrájená

- 2 stroužky česneku, mleté

- 1/2 šálku nakrájených hub

- 1/2 šálku hovězího vývaru

- 1/4 šálku husté smetany

- 1 polévková lžíce worcesterské omáčky

- 1 lžička dijonské hořčice

- 1/2 lžičky soli

- 1/4 lžičky černého pepře

- 1/4 šálku nasekané čerstvé petrželky

Pokyny:

1. Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni.

2. Přidejte nudličky hovězího masa a opékejte ze všech stran dohněda.

3. Přidejte cibuli a vařte do změknutí, asi 5 minut.

4. Přidejte česnek a houby a vařte další 2-3 minuty.

5. Přidejte hovězí vývar, hustou smetanu, worcesterskou omáčku, dijonskou hořčici, sůl a černý pepř.

6. Omáčku přiveďte k varu a vařte 15–20 minut, nebo dokud omáčka nezhoustne.

7. Vmíchejte nasekanou petrželku a podávejte s uvařenými nudlemi nebo rýží.

Vychutnejte si svůj lahodný hovězí stroganoff!