Chianti skvěle páry dobře s červenou omáčky používá v italské kuchyni, což je trvale bezpečná volba pro širokou škálu italských těstovin a dalších jídel, včetně špagety, plněné mušle, masové lasagne a penne alla vodky. Vyhněte se Chianti, nicméně, pokud máte mimořádně kyselé, rajčatový těžké těstovinách, aby se zabránilo chuť střet. Mimo červených omáček, Sangiovese také spolupracuje s krémovými těstovin, jako frascatelli protože jeho bylinné vlastnosti splynout s peprný koření těstovin je.
Maso Mates

sytou černou třešeň a švestka chuť Sangiovese vín půjčuje sebe k výběru červeného masa párování, zvláště herní masa. Kromě volně žijící zvěře, Sangiovese jde s pikantní jehněčí pokrmy, jako například zálivkou lampy kotlety a ostřílených jehněčí kebab. Rich, vzácný rib-eye, pikantní šunkou a telecí maso také vyvedu bylinné kvality Sangiovese. Sangiovese také poskytuje světlo, aromatické příchutě, jako je skořice, borůvky a dokonce i fialové, což činí tento všestranný víno úspěšným partnerem několika vyvolených kuřecí pokrmy, jako je kuřecí Parmigiana a kuřecí maso se smetanovou omáčkou.
Polévky a strany

V teplém počasí, hladké struktuře Sangiovese párů s bohatě ochucené polévek, včetně kari dýňová polévka - který lichotí jak bylinné a ovocné vlastnosti vína - a klasickou italskou Minestrone , Pokud jste sloužící Sangiovese vína a sýrů, držet se sýry, jako je fontina, Kasseri, parmezán, Asiago a mozzarellou.


Více doplňovat Flavors

sladké poznámky Sangiovese hroznů vytváří zajímavý kontrast s slaných chutí, jako česnek, kapary a olivami, zatímco jejich trpkostí akcenty citronově chutě pěkně. Párování Sangiovese s grilovanou zeleninou, zejména těch, ochucené olivovým olejem a bylinkami, aby prozkoumala lehčí stranu vína. Pizza s červenou omáčkou je pokusil-a-pravdivý partnerem pro Sangiovese. Obzvláště potěšující pizza zálivky zahrnují škeble, kuřecí maso, slanina, ančovičky, klobása, pepř a cibuli.