Jak vybrat předkrmů k Doprovázet červené víno

Červené víno je bohatá, hluboká, plná a svěžím. To může být suchý nebo sladká a sloužil se vším, co z chutných předkrmů až dekadentní dezerty. S různými červená vína z celého světa, výběrem ten správný láhev karmínové Vino doprovázet své pre-hody předkrmy může zdát trochu ohromující.
Pokyny

1. Dodržujte Základním pravidlem vína párování. Nejvíce obyčejně známý pravidlem pro párování červená a bílá vína s jídlem je spárovat červené s tmavými potravin a červeným masům, jako je hovězí a vepřové maso, zatímco bílé párování s lehčími barevnými potravin a masa, jako je kuřecí, krůtí a rybí. Vzpomínka na světlo-a-tma pravidlo není jen pro to prádlo; to může také učinit proces výběru vína a doprovodné předkrmy mnohem jednodušší.
   

2. Cookovy nějaké těstoviny. Červené víno má tendenci jít lépe s vařenými těstovinami, než bílé víno nemá, zejména plněné těstoviny, jako jsou mušle a ravioli. Učinit některé domácí ravioli a tak to s slané sýry, nebo masa nebo ušetřit čas tím, včetně pre-ravioli v obchodu s potravinami a fritování ho, aby to nečekané chuť a tíseň, že půjde skvěle s tučným červeným vínem.
   
   

3. Pečeme chleba. Předkrmy obsahující chleba jsou skvělé pro čištění patra bohatství červeného vína a příprava na hlavní chod. Základní namáčení miska s plátky bagetou chleba a olivového oleje je jednoduchý nápad, který může být připraven během několika minut. Pokud máte trochu více času, TOP bagetou plátky s nakrájenými rajčaty a bazalkou pro některé domácí bruschetta jejichž zemitá příchutě doplní bohaté tóny červeného vína.
   

4. Použít tmavé zeleniny. Tmavší barevné zeleniny mají tendenci mít bohatší, zemitější chutě a textury, které doplňují taniny v červeném víně. Zelenina jako rajčata mají kyselost, která bude vyvážen kontrastu červené vinobraní, zatímco zemitý chuť lilku nebo špenátu pár dobře s pikantní červenou Shiraz.
   

5. Buď berry dobré. Spousta červených vín mají bobule nebo třešňového poznámky a tóny, takže tmavě zbarvená plody vynikající spárování pro většinu červených vín. Zralé jahody, borůvky, třešně a maliny všechny fungují dobře s červenými víny. Jejich sladkost kontrastuje dobře s kořením a suchosti některých červených vín a jejich čerstvého přesto komplexní chutí dobře pracovat s téměř jakýmkoliv typem červeného vína. Jednoduchý mísa zralých plodů a červeného ovoce bude mít velký předkrm doprovázet červené víno.