rýžové víno, nebo saké, je přesně to, co zní jako, alkoholický nápoj destilovaný z rýže. To bylo vyrobeno v Číně na více než 4000 let. Proces dělat to mnohem blíže k pivu než víno, i když to produkuje nápoj více podobný duchu.
Rice ocet

zřejmý rozdíl mezi rýže vinný ocet a rýže je přídavek bakterií, které změní alkoholu ve víně na kyselinu.
Druhy Rice vinný ocet

I když je tam jen jeden základní typ rýžové víno mnoho věcí, mohou být přidány do octa rýže změnit chuť. Černá rýže ocet je vyroben ze sladké rýže což je více sladký, ne na rozdíl od octem balsamico. Red ocet je sladké a kyselé odrůdy a bílá rýže ocet je podobná jako normální octa. Zázvor, chilli papričky a jiná koření mohou být také přidány.
Přihláška

Jako rýžové víno a rýžový ocet jsou tyto různé produkty, které jsou používány ve velmi různými způsoby. Rýžové víno je obvykle opilý, jak byste jakýkoli jiný alkoholický nápoj, zatímco rýžový ocet je používán široce v celé čínské kuchyni s jeho nejčastější využití je v omáčkami. Rýžové víno je používán ve vaření, ale ne ve stejné míře.