Co je to mexická cibule?

Mexická cibule není specifická odrůda nebo kultivar cibule. „Mexičan“ se obecně používá jako kulinářský deskriptor pro potraviny inspirované nebo pocházející z Mexika, jako je mexické koření nebo mexická kuchyně. Cibule běžně používané v mexické kuchyni zahrnují bílou, žlutou a červenou cibuli, které nejsou jedinečné pro Mexiko, ale jsou široce používány v jejich tradičních pokrmech.