Hvordan laver Ingen Bake Cookies Chewy stedet for Hard

Ingen-bage cookies er en perfekt mulighed, hvis du er i en fart, eller hvis du har små, der ønsker at hjælpe - ingen bekymringer om varme ovne eller små fingre at få brændt på cookie ark. Dine bedste valg for sej ingen-bage cookies er dem, der kræver et par minutter på komfuret til at opvarme de flydende ingredienser, som, når det blandes med de tørre ingredienser, typisk producerer velsmagende, sej cookies. No-bage bar cookies og dem, der kræver køling normalt er sværere og mindre sej.
Hvad du har brug
Stor, tung gryde
Brown eller hvidt sukker
Smør eller margarine
Mælk eller erstatning
Smagsstoffer (valgfrit)
Jordnøddesmør
Flour
Quick-madlavning valset havre
Vanilla
Add-ins efter opskrift - nødder, rosiner, chokolade, chips, skumfiduser
Wax papir
Instruktioner

1. Vælg en no-bage cookie opskrift, der ikke kræver at forme eller køling for chewiest resultater. De fleste ikke-bage drop cookies falder i denne kategori. Opskrifter herunder hurtig-madlavning valset havre er hensigtsmæssige valg for sej no-bage cookies.
   

2. Mål sukker, smør og mælk opfordrede til i opskriften i en stor, tung gryde. Nogle opskrifter brug kondenseret mælk i dette trin, mens andre bruger majssirup. Smagsstoffer, såsom kakaopulver og smag ekstrakter, er også tilføjet i dette trin, hvis din opskrift indeholder dem. Blend ingredienserne i panden over medium-høj varme, indtil blandingen kommer i kog, lejlighedsvis omrøring at holde det fra stikning. Fortsæt kogning og omrøring i to minutter.
   

3. Fjern de kogte ingredienser fra varmen. Omgående bland de resterende ingredienser opfordrede til i opskriften. Tilføj flydende eller blødere bestanddele, såsom jordnøddesmør og vanille, først, derefter blandes i havregryn, mel og andre kornsorter. Hvis du bruger nødder, rosiner, chokolade, chips eller andre tilføjelsesprogrammer, tilføje disse sidste. Dette er især vigtigt, når du tilføjer chokolade, chips, da at tilføje dem, før den kogte blanding køler lidt får dem til at smelte for meget, hvilket kan ændre tekstur og farve af cookies.
   

4. Drop blandingen ved spiseskefulde på bagepapir og lad cookies til at afkøle og sæt, før du spiser dem. For at opretholde en virkelig sej konsistens, Må ikke opbevares koldt cookies eller tryk dem ind i en bar gryde, da begge disse teknikker forårsage nogen-bage cookies til at hærde. Opbevar cookies i en overdækket beholder til at holde dem fra hærdning, især hvis du bor i et tørt klima.