Sådan bruges Lemon Extract stedet for Vanilla i Cookies

Vanilla ekstrakt er almindeligt anvendt i cookies på grund af sin duft og smag, men citron er et alternativ, der fungerer lige godt. Hvis du bruger citron ekstrakt i dine cookies, vil de ende op med en lidt mere bitter og sur smag. Kombineret med den naturlige sødme af de fleste cookies, denne bitterhed skaber en interessant kontrast af smagsoplevelser. For at opnå denne unikke cookie smag, opskrift substitution er forholdsvis enkel.
Hvad du har brug
Cookie opskrift eget valg
Lemon ekstrakt
Røreskål
Spoon
Bagning ark
Frosting eller glasur
Instruktioner

1. Bland alle dine cookie ingredienser sammen efter din opskrift, op til det punkt, hvor opskriften kræver dig at tilføje vanille ekstrakt .
   

2. Tilføj citron ekstrakt til blandingen, når opskriften kræver vanille ekstrakt. Det er så simpelt. Blot tilføje en lige stor del af citron ekstrakt i stedet for vanilje og din opskrift vil have en helt anden smag. Ekstraktet er hovedsagelig en smag kommer, så du kan bruge mindre eller mere end lige dele baseret på, hvor bitter eller sød du ønskede det færdige produkt skal være. En lige-dele substitution er en god idé for din første parti af cookies, og du kan justere opskriften senere.
   

3. Bag cookies som sædvanlig, vente for dem at afkøle og dekorere. Overvej en sød frosting eller sukker glasur til at modvirke citron, hvis du opdager, at cookies er for bitter til din personlige smag.