Typer af Seeds til Tilføj til brød

Frø er en velsmagende og sundt supplement til hjemmelavede husholdningsmaskiner. Ifølge Dr. Andrew Weil, MD, skaberen af ​​den anti-inflammatoriske Food Pyramid, frø er en glimrende kilde til sunde fedtstoffer som monoumættede fedtstoffer og omega-3 fedtsyrer. Tilføjelse frø til husholdningsmaskiner vil give ekstra smag og tekstur.

Frø brød opskrifter kan fokusere på netop en type frø, eller du kan blande forskellige frø i samme dej. Du kan eksperimentere med slibning forskellige frø sammen for at få en række smagsvarianter, eller rulle din dej i hele frø før bagning for at tilføje visuelle interesse for din brødet.
Hørfrø

  • Ifølge Jack Carter of North Dakota State University, slibning hørfrø vil give dig de bedste sundhedsmæssige fordele, da dette vil frigive de sunde olier og fibre. Prøv at udskifte & frac12; kop mel i en brød opskrift med & frac12; kop med jorden hør frø.

    Sunflower Seeds

  • Ligesom med hørfrø, kan du slibe op solsikkefrø og sætte dem i dit brød, der erstatter en del af melet med og samme mængde jord frø.
    Salg Poppy Seeds

  • Du kan lave mange kage-lignende brød med birkes, som regel ledsaget af en citrus smag ligesom citron eller appelsin. Du kan også drys birkes på ydersiden af ​​brød til en ekstra stykket, som du finder i valmue frø brødstænger.

    Sesamfrø

  • Sesamfrø har en karakteristisk nøddeagtig smag; normalt drys dem på skorpen af ​​husholdningsmaskiner og ruller. Mange italienske brød indeholder sesamfrø, og de er en populær tilføjelse til hamburger boller. Du kan også spise frø i brød rå eller du kan skåler dem til at give en dybde af smag.

    Hamp Frø

  • Toast hampefrø i en stegepande og tilføje dem til din foretrukne brød opskrift på en knasende tilføjelse.

    græskarkerner

  • Ligesom med hampefrø, kan du toast græskarkerner, før du tilføjer dem i brøddej. Du behøver ikke at ændre opskriften, blot tilføje dem i ethvert beløb, du ønsker for nogle ekstra knas og smag.