Sådan holder en Graham Cracker Crust Fra Burning

En graham cracker pie crust giver en ideel balance mellem sødme og tekstur til enhver type pie. Mange kokke beskæftiger sig med det rette forhold mellem æg og smør i fyldet, men overser et vigtigt aspekt, en brændt skorpe. Selv de mest erfarne bager står over det dilemma, et over-cooked pie skorpe, der er kombineret med en under-kogte påfyldning. Det er muligt at skabe en cirkel, der er gylden brun og ideelt
bagt. Du skal bruge
aluminiumsfolie strimler
Instruktioner

1. danner graham cracker crust i bunden og omkring siderne af gryden til cirka en en kvart tomme tykkelse. Enhver tyndere, og pie crust vil brænde, før fyldet har grundigt kogt.
   

2. Bag kagen i 10 til 15 minutter ved 400 grader Fahrenheit. Hold øje med kagen og fjern det, når skorpen er gylden brun.
   

3. Tag pie crust fra den varme ovn og skru ned for temperaturen til 350 grader Fahrenheit, eller den foreslåede temperatur i opskriften, du bruger.
   

4. Dæk kanterne af pie crust med aluminiumsfolie strimler. Dette vil gøre det muligt fyldet til at koge mere grundigt, uden at forårsage pie crust til at brænde. Fold aluminiumsfolie over siderne af pie crust at sikre, at det helt er dækket.
   

5. Fortsæt med at bage kagen i henhold til anvisningerne i opskriften.