Sådan Stedfortræder Coconut Oil for Afkortning (3 trin)

Ud over at låne den fine, men karakteristiske smag af kokosnødder til dine bagværk, kokosolie giver sundhedsmæssige fordele. Forbrugende på 3 til 4 spsk. af uraffineret kokosolie per dag kan hjælpe immunforsvaret og endda støtte med vægttab, ifølge NaturoDoc, et websted, der indeholder oplysninger om alternativ og naturopathic medicin. Hvis du ønsker at indarbejde mere kokosolie i din kost af sundhedsmæssige grunde, eller hvis du bare nyde kokos s smag, kan du nemt erstatte afkortning med kokosolie i dine opskrifter.
Hvad du har brug
Measuring kopper eller skeer
Instruktioner

1. Mål ud en mængde kokosolie, der er lig med 75 til 100 procent af afkortning i din opskrift. For eksempel, hvis din opskrift opfordrer til 1 kop afkortning, måle ud & frac34; kop til 1 kop kokosolie. Det beløb, du bruger, afhænger af, hvor meget kokos smag du ønsker at have i din endelige fad og hvor fugtig man ønsker det endelige produkt skal være.
   

2. Tilsæt kokosolie til opskriften på samme tid og i samme form, som du ville have tilføjet afkortning. Hvis opskriften kræver smeltet afkortning, for eksempel, smelte kokosolie, før du tilføjer den. Hvis opskriften kræver fast forkortelse, brug solid kokosolie.
   

3. Hold dine ingredienser ved en passende temperatur, mens forbereder dem. Kokosolie bliver flydende ved blot 76 grader Fahrenheit, mens afkortning skal være mindst en fuld 30 grader varmere, før det smelter. Det betyder, at hvis du ønsker at beholde kokosolie solid i opskriften, skal du holde dine ingredienser under 76 grader Fahrenheit snarere end under 106 grader Fahrenheit for afkortning. Hvis du er madlavning på en meget varm dag eller i et varmt køkken, kan du blive nødt til at tænde for air condition eller på anden måde afkøles Værelset at kompensere for forskellen i smeltepunkter.