- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Madlavning & Bagning >> Bagning Basis
Hvad er det fysiske udseende af NaCl før opvarmning?
Før opvarmning optræder natriumchlorid (NaCl), også kendt som bordsalt, typisk som små, hvide kubiske krystaller eller krystallinsk pulver. Det er et farveløst stof, der er gennemsigtigt, når det er i sin rene form. NaCl har en krystallinsk struktur, hvor natrium- og chloridioner er arrangeret i et kubisk gitter. Krystallerne er hårde og skøre og har et smeltepunkt på 801°C (1474°F).
Her er nogle fysiske egenskaber ved NaCl før opvarmning:
1. Farve:Hvid eller farveløs
2. Tilstand ved stuetemperatur:Fast (krystallinsk)
3. Krystalstruktur:Kubik
4. Hårdhed:Hård og skør
5. Gennemsigtighed:Gennemsigtig, når den er ren
6. Lugt:Lugtfri
7. Smag:Salt
8. Opløselighed i vand:Meget opløselig
9. Smeltepunkt:801°C (1474°F)
Bagning Basis
- Lemon Juice stedfortrædere i Apple Pie
- Er der forskel på bagemel og almindeligt mel?
- Kan du gøre Scones med kokos Flour
- Sådan Gør Dough Rise Faster
- Hvordan laver Mel den gammeldags måde (3 trin)
- Hvordan kan jeg vide, når Gær Er Udført Korrektur
- Typer af fyld til kager
- ? Kan du bruge Masa Harina i cornbread
- Hvad er forskellen mellem bleget og ubleget universalmel?
- Sådan bruges surdej (6 trin)
Bagning Basis
- Bageforme
- Bagning Basis
- Bagning Teknikker
- Madlavning Teknikker
- Køkkenredskaber
- Køkkengrej
- Nemme Opskrifter
- Grøn
- Produkter & Spisekammer
- Krydderier


