Sådan bruges Sidesten Ham (en lækker middag opskrift Idé)

Opret et unikt måltid idé med sidesten skinke fra din foregående dags festlig frokost. Omdanne det til en lækker middag for din familie, så du ikke føle, at du spiser kedelige rester. Integrere skinken i en traditionel schweizisk rosti opskrift, som er den schweiziske version af kartoffel pandekage. Kombiner skinke med andre grundlæggende ingredienser, og du har en ny skål -. En velsmagende og påfyldning skinke schweiziske rosti til din næste aften middag
hvad du har brug
1 pund kartofler
1 kop af skinke
1 løg, finthakket
2 fed hvidløg
2 spsk smør
1/4 teskefuld salt
1 tsk hakket rosmarin
1/4 teskefuld sort peber pulver
Instruktioner

1. Blanchere kartoflerne i deres skind, i saltet vand i 10 minutter. Dræne vandet og lad kartoflerne køle af.
   

2. Skræl kartoflerne med en kniv og groft riv dem med et rivejern. Fint tern skinke, løg og hvidløgsfed.
   

3. Steg skinke med smør i en 9-tommers stegepande over medium varme, indtil det bliver sprøde. Tilsæt de hakkede løg og hvidløgsfed og steges indtil let gyldent.
   

4. Tilsæt revet kartofler og forsigtigt flade dem ned i gryden sammen med resten af ​​ingredienserne med bagsiden af ​​en spatel . Drys salt, peber og hakket rosmarin over skinke schweiziske rosti og lad det koge ved svag varme i 15 minutter.
   

5. Angiv den øverste side af en bredskygget plade over rosti og invertsukker stegepanden at overføre rosti på pladen. Skub forsigtigt rosti tilbage i gryden til at tillade undersiden til at lave mad i 10 minutter, eller indtil gjort. Fordi rosti har en smuldrende konsistens, kan du ikke nemt vende det på den anden side som en pandekage, hvilket er grunden til du skal bruge en plade.