Sådan Cut Kyllingevinger ved Joints (4 trin)

Hvis du har købt en pakke af hele kyllingevinger, de først skal skæres i mindre stykker, før de ligner de mundrette hot wings, som den slags du ville finde på en restaurant. Hele kylling vinger består af drumette, som er den del, der var forbundet med hele fuglen, efterfulgt af wingette eller midsection, og derefter spidsenden, der har næsten ingen kød. Skæring op kyllingevinger er så simpelt som udskæring mellem de to led, der forbinder de afsnit, hvilket gør dem varme vinge-klar på ingen tid.
Hvad du har brug
Sharp kokkens kniv
Skærebræt
Instruktioner

1. Tag kyllingevinger fra deres emballage og skyl dem under koldt vand. Pat tør.
   

2. Placer en vinge på et skærebræt og skæres gennem samlingen mellem vingespidsen og midtersektionen med en skarp kokkens kniv. Det fælles er knoklet og lette at finde. Placer kniven lige i centrum af det fælles og tryk ned for et rent snit. Vingespidsen har meget lidt at ingen kød, så du kan kassere det eller gemme den til en kylling bestand.
   

3. Placer din kniv på løs hud direkte over den store fælles, der adskiller midtersektionen og den drumette ende af hele vingen. Drej vingen, hvis nødvendigt, så den løse hud vender opad, hvilket gør det lettere at skære. Slice gennem løs hud, indtil du rammer det fælles knogle.
   

4. Vend kylling fløj, så samlingen vender mod dig, og derefter foretage et rent snit gennem midten af ​​leddet. Kniven skal gå rent igennem, hvis du har det placeret korrekt, da du hovedsageligt skærer gennem rummet i leddet og ikke faktisk gennem knogle. Men det behøver ikke at være perfekt, og det er fint, hvis du skære gennem en lille knogle. Gentag med opdelingen processen med resten af ​​dine vinger.