Sådan Kog Fresh Brats Indoors (3 trin)

Bratwurst er tysk-stil svinekød pølse, der er let tilgængelig i de fleste amerikanske supermarkeder. Det kan sælges som fersk, rå pølse eller forkoges. Friske møgunger er bedst kogt i varm væske, før de brunet over forholdsvis høj varme for at sikre, at de forbliver saftigt og mørt. Kog møgunger i vand, eller prøv at bruge øl til en uventet løft af smag. Grilling møgunger, efter de har været kogt i flydende er fælles, men du kan opnå lignende resultater ved hjælp af din slagtekyllinger eller komfur.
Hvad du har brug
Vand
Beer
Skillet

bageplade
Tænger
Instruktioner
1

Sæt en stor gryde med vand eller øl over medium-høj varme og bring til lav simre. Hvis væsken begynder at koge, reducere varmen, så det forbliver på en blid småkoge. Kogning af væsken vil forårsage kabinettet af bratwurst til at briste, og vil efterlade dig med tørre, hårde pølser.
2

Tilføj bratwurst til den ulmende væske og lad dem koge i ca 10 minutter.

3

Overfør Bratwurst til enten en stegepande på komfuret top eller en pande i din slagtekyllinger. For komfur madlavning, opvarme et let olieret stegepande over medium-høj varme. Kog møgunger, indtil de er brune på alle sider, dreje dem med tang, madlavning for omkring et til to minutter pr side. Alternativt varme dit slagtekyllinger og overføre møgunger til en bageplade. Placer møgunger under slagtekyllinger. Kog indtil de er brunet på alle sider, dreje dem hver et til to minutter.