Tricks til sprødgøring Fries i en mikroovn

Længe før universitetsstuderende begyndte at eksperimentere med snacks i deres kollegieværelse mikrobølgeovne, skrev Charles Dickens om pommes frites - eller & quot; chips, & quot; til den britiske - i & quot;. En fortælling om to byer & quot; Studerende kan ruefully reflektere over, at romanens berømte åbning linje, når deres elskede mikrobølge viser sig det værste af fries, snarere end det bedste af fries. Du kan lave mad eller genopvarme frites med succes i mikrobølgeovnen, men en vis ekspertise er påkrævet.
Microwaving Dine Fries start til slut

  • Opret skarpe pommes frites ved madlavning dem i mikrobølgeovnen fra start til slut snarere end at bruge kun mikrobølgeovn til reheat venstre-over fries. Skræl en rå kartoffel og omhyggeligt udsnit det længde-wise flere gange før støvregn med vegetabilsk eller olivenolie i en mikrobølgeovn-safe skål. Kog fries hjælp ovnens højeste effekt indstilling. Tjek dem regelmæssigt, og rør en gang imellem, indtil de slanke frites er kogt grundigt og blive sprød. Tyndere pommes frites vil koge hurtigere. Microwaving i flere batches vil hjælpe med at undgå ujævn madlavning. Krydr med salt, hvidløg eller chili peber.
    Arrangere dine Fries Just Right

  • Arranger fries i et enkelt lag, efterlader plads mellem hvert stykke, så de re ikke overfyldt på pladen. Skær tykke frites eller & quot; kiler & quot; i halve, for at øge det overfladeareal udsættes. Dette vil fremskynde tørringen, som hjælper med at sikre crispiness.
    Realiseringen af ​​et Crust på dine Fries

  • Toss dine fries i en lille mængde af olie eller svinefedt før microwaving. Koge dem på høj i tre minutter, tilsætning ét minut ved et tidspunkt efter at. Dette crisps kartoflerne ved bruning, snarere end dehydrering, med olie & quot; stegning & quot; kartoflerne ligesom det ville i en stegepande. Rør og slå frites midtvejs gennem tilberedningen, for at hjælpe dem brune og sprøde jævnt.
    Ved hjælp af en gadget til Microwave Fries

  • Overvej at bruge en mikrobølgeovn pommes frites maker. Disse relativt billige plast gadgets holde individuelle frites oprejst som de lave mad, vedligeholdelse plads mellem dem og holde dem på plads for maksimal overflade udsættes for varme. Dette vil bidrage til at lette crispiness af dehydrering. Dog begrænset til madlavning små partier ad gangen, mikroovn frites beslutningstagere sikrer, at fries har optimal placering for at sikre crispy genopvarmning. De er også ses som et sundere alternativ til friturestegning.