Sådan Kog en svensk Kartoffel Pølse i frossen tilstand

svenske kartoffel pølse, der traditionelt benævnes potatiskorv, henviser til fars består af hakket svinekød, oksekød, kartofler og løg. Ligesom andre pølser, kan du koge, stege eller bage potatiskorv. Ved tilberedning af frossen tilstand, kogning og bagning tendens til at give de bedste resultater. Som pølse heats, iskrystallerne produceret under frysning smelte, skabe for meget damp til stegning alene. Du kan koge pølsen til en sikker temperatur og svitse det til en gylden brun bagefter. Form af pølsen spiller en rolle i den madlavning metode - kun koge pølser i tarme at undgå at producere en suppe-lignende blanding af hakket svinekød, kartofler og oksekød
hvad du har brug
Shallow bagning fad <. br> Aluminiumsfolie
Kød termometer
Stockpot
Ovn

1. Varm ovnen til 325 grader Fahrenheit. Placer pølse i et lavvandet bagning fad med 2 spsk. vand.
   

2. Dæk bagning fad med alufolie og læg den i ovnen.
   

3. Bag pølsen i 30 minutter og fjern folie. Fortsætte med at bage pølsen indtil den når en indre temperatur på 165 grader Fahrenheit minimum. Tøm kartoffel pølse på papirservietter før servering (hvis ikke i kabinettet).
   Kogt
   

   1. Bring 1 gallon vand i kog i en gryde. Tilsæt kartoffel pølse (i foringsrør) til vandet. Lad vandet tilbage til en byld.
      

   2. Kog pølsen i 20 minutter og kontrollere dens indre temperatur for at sikre det har nået 165 grader Fahrenheit.
      

   3. Tag pølse og sæt den til side til afkøling. Du kan tjene pølsen almindeligt eller duppet tør og brændt i olivenolie, indtil karamelliseret, en effekt uopnåelig ved kogning alene.