Sådan Kog Fisk i Crock-Pot

Madlavning fisk i Crock-Pot giver det en cremet, silkeblød konsistens, der er svært at kopiere i ovn bagning eller grille. For fisk, er langsom tilberedning betyder ikke lang madlavning; tiderne er relativt kort sammenlignet med andre proteiner, såsom kylling, oksekød eller svinekød. Disse korte tilberedningstider er vigtige; givet fiskens sarte natur, kan det være let at uheld overcook det.
Krybskytteri Perfekt

  • Krybskytteri fisk i en Crock-Pot er overraskende simpelt. Vælg tykkere, fastere fisk som laks eller hellefisk til krybskytteri og sikre, at du har masser af væske i gryden. Fordi krybskytteri væske vil komme fra selve fisken, er der ikke behov ekstra vand eller materiel. En lille ekstra fedt, såsom olivenolie, og eventuelle krydderier ingredienser som skalotteløg, hvidløg, dild eller citronsaft bør tilføjes sammen med fisken. Hold øje med denne teknik; Det bør ikke tage mere end en time i Crock-Pot.
    Bagning i Folie

  • Bagning fisk i en Crock-Pot kræver, at du tager det ekstra skridt for indpakning fisken i folie pakker. Uden folien, fisk tendens til at tørre ud og blive smagløst. Wrap din fisk i alufolie og omfatter friske ingredienser som dild, merian eller citrus at tilføje lyse smag til fisken. Når fisken er bagt igennem, kan det i flager i en hash eller karry, eller tjener det som en hovedret med en veggie side. Spar nogle trin ved dampning af grøntsager i Crock-Pot siden af ​​folie-indpakkede fisk.
    Fish Gryderetter

  • Det bedste ved madlavning fisk gryderetter i Crock- Pot er den brede vifte af varianter du kan oprette, og antallet af ingredienser, du kan medtage. Vin, grøntsager, skaldyr og andre proteiner, såsom kylling eller svinekød, kan blande heldigvis med karry pasta, tomatsauce eller en simpel mælk, smør og mel roux at producere en beroligende skål. Kog de ekstra ingredienser op til 4 timer og tilføje dine fisk ved den tredje time af madlavning til at sikre, at fiskene forbliver fugtig og saftig.