Sådan Dehydrer æbler og bananer (6 trin)

Tørrede æbler og bananer er en stor, skyld-fri snack. Dehydrerende æbler og bananer er simpel; Men det tager En fuldstændig tørre frugt. Simpelthen vaske, slice og tilføje bananer og æbler og placere dem i en ascorbinsyre og vand løsning til at holde dem fra at dreje brun, mens dehydrering. Gemme dem i Ziploc baggies for en stor snack når som helst.
Hvad du har brug
Æbler
Bananer
Dehydrator eller ovn
Ascorbinsyre
Koldt vand

Instruktioner

1. Tilføj 2 spsk af ascorbinsyre til 2 Potter koldt vand. Bland at opløse. Den ascorbinsyre vil holde æbler og bananer fra at dreje brun.
   

2. Vask æblerne under koldt rindende vand. Core og skræl æblerne. Skær æblerne i 1/4 tommer-tykke ringe. De peelinger kan stå på, hvis det ønskes; dog vil de blive hårdt efter dehydrering. Umiddelbart tilføje æblerne til ascorbinsyre og vand løsning efter udskæring.
   

3. Skræl bananerne og skær dem i 1/4 tommer-tykke runder. Straks placere dem ind i ascorbinsyreopløsning.
   

4. Lad snittede æbler og bananer suge i ascorbinsyre løsning for 4 til 5 minutter. Fjern og dræne godt. Pat tør med et stykke køkkenrulle for at fjerne overskydende fugt.
   

5. Placer æble skiver på dehydrator bakker i et enkelt lag. Efterlad en lille plads mellem hver skive frugt til luftcirkulation. Stable bakkerne og læg låg på toppen. Indstil dehydrator til 135 grader Fahrenheit. En ovn også kan anvendes til dehydrering. Sæt ovnen på 140 grader Fahrenheit. Placer skiver af bananer og æbler på cookie ark og sætte dem i ovnen. Prop åbne ovndøren 1 tomme, så fugten kan slippe ud og fremskynde tørreprocessen.
   

6. Lad det tørre i 6 til 12 timer. Æbler ringe vil ske, når de er bøjelige og har ingen fugtige eller klæbrige områder. Bananer bliver sprød. Lad dem køle og gemme dem i Ziploc baggies at holde dem friske.