Stedfortræder stærk kaffe for øjeblikkelig espresso pulver. Brygge en kande kaffe under anvendelse af en halv til en fjerdedel af den mængde væske du normalt bruger. Juster væsken i din opskrift til at rumme den ekstra væske fra stærk kaffe.
Instant kaffe

Hvis du er fanget uden din favorit espresso pulver, erstatte med instant kaffe granulater. Brug det samme beløb krævet i opskriften. For eksempel bruge 1 spsk. instant kaffe, hvis din opskrift opfordrer til 1 spsk. af espresso pulver. Hvis du har mulighed for at vælge mørke stege instant kaffe i løbet af regelmæssige. Smagen af ​​mørkere stege vil være mere som styrken af ​​espresso pulver.
Fintmalet kaffe eller Espresso

Hvis du kun har jorden espresso i dit spisekammer, du kan erstatte det for espresso pulver ved anvendelse af en mindre mængde. Fordi den formalede kaffe eller espresso ikke vil være blevet brygget, vil smagen blive stærkere. Prøv at tilføje halvdelen af ​​det beløb krævet i din opskrift. For eksempel, hvis din opskrift opfordrer til 1 spsk. espresso pulver, erstatte med & frac12; spsk. malet kaffe eller espresso. For de bedste resultater, slibe kaffe eller espresso i en kaffemølle eller i en foodprocessor før brug. Den fintmalet kaffe vil distribuere bedre i opskriften.
Lav din egen

Du kan lave din egen espresso pulver hjemme, hvis du er villig til at bruge tid og indsats. Vælg en rig, mørk ristet kaffe eller espresso bønne. Grind bønnerne til en normal grind størrelse i en kaffemølle eller foodprocessor. Brygge kaffe grunde. Tør kaffegrums på et papir-foret bagepapir. Grind bønner til et fint pulver i en kaffemølle eller foodprocessor.